Under oppholdene på VHSS vil du få undervisning og veiledning med bakgrunn i Helsedirektoratets 12 kostråd, kostholdsanbefalinger ved vektreduksjon, kostlære og valg av matvarer. Målet er å øke kunnskap og forståelse for egne kostholdsvaner, samt trene på regelmessige måltider og porsjonsstørrelser. I løpet av oppholdene vil det tilbys individuell samtale med klinisk ernæringsfysiolog/faglærer ernæring. På hvert opphold vil det være en praktisk økt med matlaging sammen med klinisk ernæringsfysiolog/faglærer ernæring og kokk/avdelingsleder kjøkken.

Les mer om kosthold og ernæring.